Nyt fynsk initiativ: Smagen af Fyn’s dag
Nr. 20 august 2006
Fynske smagsoplevelser er i fokus, når Smagen af Fyn’s Dag afvikles for første gang den 21. oktober.
Fynske smagsoplevelser er i fokus, når Smagen af Fyn’s Dag afvikles for første gang den 21. oktober.
Links
Lørdag d. 21. oktober lanceres arrangementet Smagen af Fyn’s Dag for første gang. Tanken er, at der skal være tale om en årligt tilbagevendende begivenhed.
Formålet er ganske enkelt at sætte fokus på de fynske fødevarer og markere dagen med Åbent Hus-arrangementer og en række andre aktiviteter på Fyn.
Bag initiativet står fire partnere, som alle har en interesse i at styrke og skabe ekstra bevågenhed om de fynske smagsoplevelser. Det drejer sig om producentforeningen Smagen af Fyn, Dalum UddannelsesCenter, fødevaremarkedet Kulinarisk Sydfyn og Fonden Fyntour.
Mange gårdbutikker og producenter rundt om på Fyn slår dørene op og lukker gæsterne inden for, hvor de kan opleve kvalitetsråvarer på nært hold og høre historierne bag. ”Kok for en dag ” er en anden oplevelsesmulighed, som foregår på Fyns Hotel & Restaurant Skole, Dalum UddannelsesCenter. Her kan interesserede få lejlighed til at tilberede en gourmetmiddag under kyndig vejledning af skolens kokke og tjenere, og anstrengelserne belønnes selvfølgelig med en festlig middag i skolens restaurant.
Eller hvad med en historisk middag på Broholm Gods, hvor de fynske råvarer tillægges en ekstra dimension i de historiske omgivelser.
Hele progammet er klart den 15. september og kan ses på www.visitfyn.com
Mere information: Koordinator Karen E. Vestergaard, Fonden Fyntour, kev@fyntour.dk, tlf.: 66 13 13 37.
Formålet er ganske enkelt at sætte fokus på de fynske fødevarer og markere dagen med Åbent Hus-arrangementer og en række andre aktiviteter på Fyn.
Bag initiativet står fire partnere, som alle har en interesse i at styrke og skabe ekstra bevågenhed om de fynske smagsoplevelser. Det drejer sig om producentforeningen Smagen af Fyn, Dalum UddannelsesCenter, fødevaremarkedet Kulinarisk Sydfyn og Fonden Fyntour.
Mange gårdbutikker og producenter rundt om på Fyn slår dørene op og lukker gæsterne inden for, hvor de kan opleve kvalitetsråvarer på nært hold og høre historierne bag. ”Kok for en dag ” er en anden oplevelsesmulighed, som foregår på Fyns Hotel & Restaurant Skole, Dalum UddannelsesCenter. Her kan interesserede få lejlighed til at tilberede en gourmetmiddag under kyndig vejledning af skolens kokke og tjenere, og anstrengelserne belønnes selvfølgelig med en festlig middag i skolens restaurant.
Eller hvad med en historisk middag på Broholm Gods, hvor de fynske råvarer tillægges en ekstra dimension i de historiske omgivelser.
Hele progammet er klart den 15. september og kan ses på www.visitfyn.com
Mere information: Koordinator Karen E. Vestergaard, Fonden Fyntour, kev@fyntour.dk, tlf.: 66 13 13 37.